Dicas para planejar um menu sazonal e de evento
À medida que as estações mudam, também mudam nossos desejos por certos tipos de alimentos. Ao planejar um menu sazonal ou de evento, é importante levar em consideração os sabores e ingredientes da estação. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a planejar o menu perfeito:
1. Considere a época do ano
Ao planejar um menu sazonal, é importante considerar a época do ano. Por exemplo, no outono, convém incluir pratos com abóbora, abóbora e maçã. No inverno, você pode querer incluir ensopados, assados e sopas saudáveis. Na primavera, convém apresentar pratos que destacam verduras frescas, aspargos e morangos. E no verão, você pode se concentrar em pratos leves e refrescantes com frutas e vegetais frescos.
2. Escolha os ingredientes que estão na estação
Além de levar em consideração a época do ano, também é importante escolher ingredientes da época. Isso não apenas garantirá que seus pratos tenham o melhor sabor, mas também ajudará você a economizar dinheiro. Por exemplo, se você está planejando um menu de outono, pode incluir pratos com abóbora, batata-doce e couve de Bruxelas. Se você está planejando um menu de inverno, pode incluir pratos que contenham vegetais de raiz, como cenoura, pastinaca e nabo.
3. Incorpore sabores festivos
Ao planejar um menu de evento, é importante incorporar sabores festivos que combinem com a ocasião. Por exemplo, se você está planejando um jantar de Ação de Graças, pode incluir pratos com sabores tradicionais como sálvia, tomilho e cranberry. Se você está planejando um jantar de Natal, pode incluir pratos com sabores como canela, noz-moscada e gengibre. E se você está planejando um churrasco de 4 de julho, pode incluir pratos com sabores como molho barbecue, molho picante e mostarda.